Компания «Симон Джессо» начала свою деятельность в июне 2012 года. Фирма специализируется на возведении жилых комплексов и коммерческой недвижимости.
«Симон Джессо» имеет связи с компанией M1 Development. Последняя, в свою очередь, является частью группы компаний MTE. Эта организация развивает девелоперские инициативы, осуществляет полный спектр строительных работ и занимается редевелопментом промышленных территорий. Генеральным директором «Симон Джессо» и одним из ее соучредителей является Валерий Евгеньевич Арсенчук. Он же связан с организацией из Екатеринбурга под названием «Техстрой».
Первым проектом компании стал жилой комплекс бизнес-класса «Грибовский лес», строительство которого началось в Одинцовском районе в 2016 г.